RAP, une épicerie Al Dente
Salut !
Retour à Paris.
Ce qui est chouette quand on habite près de Paris, c'est qu'on a la chance de trouver tout ce que l'on cherche.
Aujourd'hui, je souhaite vous présenter une épicerie dont j'ai connue l'existence grâce à Monsieur François-Régis Gaudry (et j'insiste sur le "Monsieur" !)
Pour la petite histoire, Monsieur Gaudry est créateur et présentateur de l'émission "On Va Déguster" sur France Inter tous les dimanche matin à 11h et auteur du livre du même nom. Ce dernier est toujours accompagné de ses fidèles acolytes, j'ai nommé la charmante Elvira Masson et le spécialiste des spiritueux Dominique Hutin..
Donc, pas très loin de la gare St Lazare, rue Fléchier, se trouve l'Epicerie italienne RAP dont la propriétaire n'est autre que Madame Alessandra Pierini.
Connaissant très peu la gastronomie italienne, je me suis dite que le mieux serait de m'y immerger.
Et je n'ai pas été déçue, j'ai même été noyée de plaisir.
Déjà rien qu'en regardant les vitres de l'extérieur, on devine une multitude de "délicioseries" comme je les appelle.
Lorsque l'on pousse la porte, c'est comme si l'on pénétrait dans la caverne d'Ali Baba.
Les murs sont remplis jusqu'au plafond, d'ailleurs, les murs, on ne les voit même plus tellement il y a de choses.
Et oui, car l'Italie, ce n'est pas uniquement les pizza, les pâtes et le café :
Des huiles d'olive, des conserves, des bocaux en veux-tu en voilà, des pâtes, des vins, des gâteaux, des légumes, des fromages, de la charcuterie fine, on y trouve de tout et on a envie de tout manger.
Des arrivages en provenance directe d'Italie.
Les conditionnements font aussi un bien fou aux yeux lassés par la routine des rayons des Supermarchés.
Mon attention a plus été retenue par les huiles d'olive, car c'est ce que je cherche en ce moment.
Les vendeurs, dont l'accent nous plonge encore davantage dans cet univers, n'hésite pas à prendre le temps de vous conseiller.
Très grande amatrice de fromages français, j'y ai également découvert une grande variété, qui m'étaient alors jusqu'à présent inconnus.
Je n'ai pu résister à l'envie de repartir avec un morceau de Pecorino Sec qui a fait le bonheur de mes papilles.
Et puis il y avait cette mozzarella Di Bufala fumée dont le vendeur m'a parlé...rien que d'y penser j'en ai l'eau à la bouche.
J'ai déjà hâte d'y retourner !
RAP
4, rue Fléchier
75009 PARIS
Tél. : 01 42 80 09 91
Métro ligne 12 Notre-Dame-de-Lorette
